Fruchtbare Böden, mildes Klima und kreative Querdenker – das Steirische Vulkanland ist ein Nährboden für Qualitätsproduzenten und regionale Leitbetriebe. So ist es kein Zufall, dass sich genau hier vor vielen Jahren eine Gruppe von feinsinnigen Produzenten und kulinarischen Pionieren zusammengeschlossen hat, um sich gegenseitig zu inspirieren und ihren Gästen gemeinsam eine geballte Vielfalt zu bieten.
01
Biologische Herkunftsweine & Schlosshotel
Schloss Kapfenstein & Weingut Winkler-Hermaden, geführt als Familienbetrieb seit 1918, liegen auf einem erloschenen Vulkankegel im Vulkanland Steiermark. Das Hotel mit 16 Gästezimmern und Restaurant wird ergänzt durch das biologisch bewirtschaftete Weingut. Die Schlossterrassen bieten einen traumhaften Blick über die Landschaft.
02
Ganz nah am Genuss
Harmonisch in einen Weinberg gebettet, liegt das Genusshotel Riegersburg als komfortables Refugium für Genießer. Es bietet einen prachtvollen Blick auf die atemberaubende Riegersburg und die Weiten des Vulkanlands. Hier gesellt sich zum Panorama das Aroma, denn die regionalen Produkte werden zu einzigartigen Gerichten veredelt.
03
Whiskey, Gin & Rum
Tauchen Sie ein in die Welt der Whiskeys, Gins und Rums.
David Gölles und seine Partnerin Katharina haben in Lembach bei Riegersburg den perfekten Fasskeller für die Reifung von hochwertigen Spirituosen errichtet. Bei Ruotker's lagern hunderte Eichenfässer – ein neuer Anlaufpunkt für Whiskeytrinker, Gin-Freaks und Rum-Enthusiasten, die sowohl die eigenen, als auch Destillate einer beeindruckenden internationalen Karte verkosten können.
Die 10 Qualitätsbetriebe liegen nur einen Katzensprung voneinander entfernt, so dass man aus dem Staunen und Genießen gar nicht mehr herauskommt.
04
Erlebnis für alle Sinne
Schauen, Staunen, Schmausen – bei Vulcano Ursprung, der Schinkenwelt in Auersbach bei Feldbach. Wer in die Schinkenwelt eintritt, öffnet Augen, Ohren und Mund für den Genuss und begibt sich auf die Reise in eine Welt des Geschmacks. Erfahren Sie alles über das Geheimnis unseres feinen Schinkens.
05
Die Mühle am Fluß entdecken
800 Jahre alt ist die Mühle der Familie Berghofer am Ufer der Raab. Erleben Sie hier, wie Getreide- und Kürbisprodukte und das Steirische Kürbiskernöl nach altem Wissen, mit erneuerbarer Energie aus dem eigenen Kraftwerk, produziert werden. Die Naturprodukte nehmen Sie verpackt oder unter dem Motto „Wos wiegt, des hot´s“ auch verpackungsfrei mit.
06
Winzerei Eibel am Starzenberg
In einem der schönsten, südoststeirischen Weinberge befindet sich die Winzerei Eibel am Starzenberg. Hier erwartet Sie höchster Genuss mit herrlicher Kulisse. Und vielleicht suchen Sie nach einem einmaligen Ort für Ihre Trauung. Wärmstens empfehlen wir unseren Weingartenpavillon mit Rundumsicht in das südoststeirische Hügelland.
07
Gasthaus Haberl & Fink's Delikatessen
Sie erwartet traditionelle Wirtshauskultur kombiniert mit Kreativität und Gemütlichkeit mit haubengekrönter Küche. Die hauseigene Delikatessenmanufaktur bietet eingelegte Spezialitäten von Essigfrüchten über Chutneys, Marmeladen und Pesti bis hin zu Raritäten wie Schwarze Nüsse oder eingelegte Vogelbeeren. Im Shop laden wir zu Verkostungen.
08
Weingut Neumeister & Saziani-Stub'n
Das Weingut Neumeister zählt zu den besten Österreichs. Biologische Bewirtschaftung, viel Gespür und schonendste Kellertechnik verleihen Neumeister Weinen ihre vielschichtige Eigenständigkeit. Die Verkostungsräumlichkeiten bieten eine einmalige Atmosphäre, ebenso das Restaurant ‚Saziani Stub’n‘ und das Boutique Hotel ‚Schlafgut Saziani‘.
09
Unendlich Schokolade!
Josef Zotter zählt laut internationalem Schokoladentest zu den besten Chocolatiers der Welt, seine Manufaktur gilt als eines der nachhaltigsten Unternehmen Österreichs und ist ein Top-Ausflugsziel. Zotter produziert „Bean-to-Bar“, also von der Bohne bis zur Tafel, in reiner Bio- und Fair-Qualität. Mehr als 400 Produkte warten auf Sie!
10
Manufaktur für edlen Brand & feinen Essig
Besuchen Sie unsere gläserne Manufaktur. Erfahren Sie mehr über die Erzeugung von feinen Essigen und edlen Bränden. Treten Sie ein in den größten Essigkeller Österreichs. Verkosten Sie über 15 Essige, die unverzichtbare Elemente der feinen Küche darstellen, sowie unsere Destillate. Starke Werte für Ihr Wohlbefinden!
